Foeniculum vulgare, var. Azorica, Thellung — família das Apiáceas.
Planta rizomatosa, vivaz, emitindo anualmente caules verdes, erectos, de folhas laciniadas, doces, aromáticas; flores reunidas em umbelas compostas.
A infusão das suas sementes (aquênios) é usada como estimulante estomacal nas dispepsias.
OUTRAS FONTES
Indicações: carminativo, galactagogo, digestivo, diurético, tônico geral e antiespasmódico (cólicas de crianças).
Parte usada: folhas, frutos e raízes.
Preparo e dosagem:
Infusão - 1 xícara de cafezinho de frutos secos em ½ l d'água. Para gases (carminativo) tomar 1 xícara de chá a cada 6 horas. Para estimular a secreção de leite materno (galactogogo) ingerir 1 xícara de chá a cada 4 horas. Como digestivo começar a tomar 2 horas antes das refeições 1 xícara de chá a cada meia hora.
Vinho medicinal - (tónico) macerar por dez dias, 30 g de sementes em 1 litro de vinho, coar, tomar 1 cálice antes de dormir.
Decoção - ferver por 5 min. 1 colher de sementes em 100 ml d'água, dar à criança no intervalo das mamadas (cólicas).
Outros usos: o óleo essencial é utilizado na fabricação de licores e perfumes. As sementes são utilizadas na confeitaria como aromatizante de pães, bolos e biscoitos.
Toxicologia: O uso de mais de 20 g/l dessa erva pode ser convulsivante.
