AMOSTRAS DE TERRAS
- Colher uma amostra composta por profundidade (0-20 cm e 20-50 cm);
- Colher cerca de 15 sub-amostras por profundidade de modo que ser
representativas da área em estudo.
- Cada sub-amostra deverá ser colhida na zona de projecção do sistema
radicular na direcção da sucessão mãe-filho-neto,
EXIGÊNCIAS DA CULTURA
A planta é exigente nos seguintes nutrientes por ordem decrescente:
o Macronutrientes - Potássio>Azoto>Cálcio>Magnésio>Enxofre>Fósforo
o Micronutrientes – Manganês>Ferro>Zinco>Boro>Cobre
As doses de fertilizantes usadas são muito variáveis desde a América do Sul, Brasil, Costa
Rica, Índia entre outros centros de produção , no entanto ficam algumas referências:
o Potássio 200 – 625 kg/ha/ano
O Azoto 100 a 400 kg/ha/ano
o Fósforo 0 – 200 kg/ha/ano, no entanto se o teor de fósforo for superior a 20 mg kg-1 de solo, dispensa-se a adubação fosfatada.
REACÇÃO DO SOLO – pH
O pH óptimo para da cultura varia entre 5,8 e 6,5.
O solo na cultura da bananeira tende a acidificar por causa da extracção de nutrientes, aplicação de fertilizantes azotados (por exemplo sulfato de azoto), precipitação, etc.
A análise de pH permite verificar através do equilíbrio iónico se algum(ns) nutriente(s) está mais ou menos disponível ao ponto de limitar a absorção e consequente produção final.
Se o pH for ácido, no caso, inferior a 5,8, é conveniente fazer calagem, dependendo do teor de Mg existente no solo.
Se o pH não for limitativo, deverá aplicar o (os) fertilizante (s) de modo a corrigir a deficiência em causa
FACTORES CLIMÁTICOS LIMITANTES À PRODUÇÃO DE BANANA
Os factores abióticos que mais influenciam a produção de banana nos Açores são:
Temperatura
Frio de Inverno – quando a temperatura mínima é inferior a 11ºC, resulta na perda de clorofila e as folhas ficam brancas, a intensidade varia com o
n.º de horas
Paragem de crescimento – ocorre quando a temperatura média mínima mensal é da ordem dos 9 ºC ou a temperatura média mensal é inferior a
14 ºC.
Crescimento lento – ocorre quando a temperatura média diária é inferior a 16 ºC, ocorre normalmente durante os meses de Dezembro a Março.
Velocidade do vento
Velocidade entre 18 e 36 km/h – provoca o rasgamento da folha
Velocidade da ordem dos 54 km/h - danifica severamente a plantação,
Velocidade superior a 72 km/h - pode colocar muitas plantas no chão (+ 50%) e reduzir severamente a produção.
PRÁCTICAS CULTURAIS
Densidade de plantação
Aconselhável – igual ou menos de 2000 plantas/ha
A evitar – superior a 2300 plantas/ha
Densidades elevadas em bananais com mais de 6 anos de produção, não compensam em produtividade. O efeito de ensombramento e competitividade pela água e nutrientes, resulta em menor peso e qualidade do cacho.
N.º de folhas à floração e durante o enchimento do cacho Floração – na ilha Terceira, as bananeiras emitem o rácimo, em média a partir de
21 a 26 folhas normais.
Enchimento do cacho – é aconselhável manter o maior n.º de folhas na planta durante o enchimento do cacho, no mínimo 8 folhas até à colheita.
Protecção do cacho
Reduz o intervalo de tempo entre a floração-colheita
Melhora o rendimento e qualidade dos frutos (largura e comprimento dos dedos)
Reduz problemas fitossanitários
SISTEMAS DE CONDUÇÃO
Poda de pencas
A execução desta prática cultural deve ser ponderada pela agricultor, pois consiste
na eliminação de uma ou das duas últimas pencas a formarem-se. A sua
eliminação pressupõe que as pencas situadas acima aumentam de peso e qualidade,
traduzindo-se num aumento de rendimento. Todavia é necessário avaliar a eficácia da medida nas nossas condições.
Eliminação da flor masculina
Na ilha Terceira, esta prática não é comum, no entanto, verifica-se que, a proliferação
de pragas (traça da bananeira) e fungos (charuteiro) tende a aumentar
nos casos em que esta prática não é comum. Pensa-se que a sua eliminação e a
colocação de sacos nos cachos pode contribuir para reduzir alguns problemas
fitossanitários.
Deve-se eliminar quando a parte masculina dista 15 cm da última penca.
Outras técnicas de poda e limpeza
Na cultivar “Pequena anã”, de Inverno é aconselhável retirar a folha mais próxima do cacho para que este saia sem problemas.
Limpar os resíduos florais, para evitar o surgimento da doença conhecida por ponta do charuto. Esta técnica é importante, especialmente na época Invernal-Primaveril, uma vez que chove abundantemente.
Eliminar as folhas que se encontrarem com mais de 50% da área afectada por doenças, cloróticas, ou outra razão semelhante.
Evitar que os filhos se situem do mesmo lado que o cacho, de modo a evitar danos provocados pelas folhas, ensombramento para o filho, desenvolvimento de fungos, etc.
PROGRAMAÇÃO DE COLHEITA
O período de colheita da banana determina em grande medida o rendimento do agricultor,
visto que o preço é em função da qualidade e da estação.
O clima dos Açores permite ao agricultor, ainda que de uma forma prolongada no tempo,
definir a época de colheita desejada em função das condições climáticas médias do ano,
da idade média dos filhos seleccionados e da época em que os selecciona.
SELECÇÃO DE FILHOS EM SISTEMA DE CONDUÇÃO EM LINHAS
Após a instalação do bananal em sistema de linhas, é muito importante ter em atenção um conjunto de condições que permita a continuidade do alinhamento das bananeiras visto que apresenta muitas vantagens para o agricultor.
De entre as inúmeras vantagens destacam-se:
Facilidade na aplicação de produtos fitossanitários;
Facilidade na aplicação dos fertilizantes;
Possibilidade de instalar sistema de rega;
Facilidade na limpeza das folhas;
Programação de colheita com eliminação de filhos com diferentes idades por linhas;
Menor esforço na colheita dos cachos;
Eliminação dos resíduos florais.
REGRAS A TER EM CONTA:
O objectivo a atingir é a manutenção das bananeiras em linhas, para tal é necessário ter em conta que:
A bananeira emite vários filhos em torno da planta-mãe após da indução floral;
Os filhos emitidos tem orientação aleatória (Fig 4);
A selecção do filho pressupõe que ao longo do tempo se elimine o mais cedo possível todos os rebentos laterais que não estejam minimamente enquadrados na linha ( +/- 2-3 folhas finas);
Ao eliminar um filho, a planta desenvolverá outro para o substituir, mas em outra posição;
Para eliminar os filhos pode-se utilizar a enxada, no entanto uma sonda como a mostra a Fig. 5, é mais prático e eficaz;
Todos os filhos a seleccionar devem estar orientados para o mesmo lado, e de preferência, contrário ao do cacho (Fig. 6);
Contudo, se não for possível, preferir aqueles que se encontram ao lado do cacho;
Após alguns ciclos a bananeira necessita de ser continuamente re-orientada, para tal é conveniente replantar nos locais onde os espaços são excessivos, de modo a aproveitar do melhor modo possível a área, a luz, a água e os nutrientes.
