CAL VIRGEM E HIDRATADA
O óxido de cálcio é conhecido comercialmente como cal. A cal virgem é resultante da queima e moagem de pedra calcária sem o uso de água.

A cal virgem em pó é muito empregada para desinfecção de covas de fruteiras e de solos contaminados por fungos, alem de outros usos. A cal hidratada é a cal virgem depois de passar pelo processo de hidratação, sendo muito empregada no preparo das caldas bordaleza, sulfocálcica e viçosa.

Para proceder à hidratação deve-se colocar 20 kg de cal virgem n um tonel plástico de boca larga com capacidade para 100 litros. Adicionar 80 litros de água fria e deixar em repouso por 24 horas, obtendo-se assim o leite de cal.

Para quantidades acima de 5 kg a hidratação deve ser feita sempre na véspera da aplicação; menores quantidades podem ser hidratadas no mesmo dia em que forem utilizadas, tendo-se o cuidado de certificar-se de que o leite de cal esteja frio.